В XI веке этот отель  был монастырем, затем он превратился в замок — загородную резиденцию аристократической семьи Киджи, а чуть позже разросся в романтический городок Тосканы.

Сегодня отель  Castel Monastero, превратившемся в роскошный курорт , который принимает гостей со всего мира.

1) Выездная экскурсия в Сан Джиминьяно + Посещение поместья и винная дегустация в поместье Джуччиардини Строцци, которым владеет семья Строцци (потомки одного из 2-х мощнейщих семейных кланов средневековой Тосканы — Строцци и Медичи). Осмотр хозяйства и дегустация 4-х вин с нарезками сыра, ветчины, масло, хлеб, можно заказать пасту